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Comment savoir si du pesto est encore bon ?Cela prolonge la durée de conservation après ouverture jusqu'à trois semaines. Mais si le pesto contient du fromage, il peut malgré tout périmer rapidement. On reconnaît un pesto qui n'est plus bon à la présence de moisissure à la surface, à son odeur rance ou à son goût putride.
Comment conserver le pesto ouvert ?Conservation. Le pesto maison se conserve deux ou trois jours au réfrigérateur. Dans un récipient hermétique, le pesto industriel peut se garder plusieurs mois. Une fois ouvert, placez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement.
Comment conserver longtemps du pesto ?Une autre possibilité de conservation est de préparer des pots de pesto, d'y ajouter une couche d'huile sur la surface et de les conserver au frigo. Il faut recouvrir la surface d'huile à chaque utilisation. Un pot de pesto bien fermé et huilé se conserve très longtemps au frais (six mois).
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Que faire avec du pesto vert
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